Hur vet man när pumpa är mogen – och bästa sättet att skörda
Läsarfråga:
Hej! Mina pumpor börjar bli riktigt stora nu, men jag vet inte när det är dags att plocka dem. Hur ser man att de är mogna och hur skördar man på bästa sätt?
– Anna, Kalmar
MinTrädgårdOnline svarar:
Hej Anna – pumpor är en riktig höstfavorit, både för dekoration och matlagning. Men det gäller att skörda i rätt tid för att få bästa smak och lagringsförmåga. Här är mina tips!
När är det dags att skörda pumpa?
De flesta pumpor i Sverige mognar mellan september och oktober. Ett par tydliga tecken på att det är dags:
- Skaftet har börjat torka och blivit hårt.
- Färgen har utvecklats helt och är djup och jämn.
- Skalet känns hårt – du kan inte trycka in det med fingret.
Vänta inte för länge – frost kan skada pumpan och förkorta hållbarheten.
Så vet du att pumpan är mogen
- Knacka på skalet – ett moget exemplar låter ihåligt.
- Bladen runt frukten börjar gulna och vissna.
- Frukten känns tung i förhållande till sin storlek.
Ett tips: Om hösten är kall och blöt kan du ta in pumpan strax innan full mognad – den eftermognar fint inomhus.
Så skördar du rätt
- Använd en vass kniv eller sekatör – dra inte loss frukten.
- Lämna minst 5–10 cm av skaftet kvar, det hjälper vid lagring.
- Undvik att bära pumpan i skaftet, håll istället under frukten.
Bonus: Fördelar med att skörda i rätt tid
- Fylligare smak och bättre konsistens.
- Längre lagringstid – ofta flera månader.
- Mindre risk för skador och röta.
💬 Har du också en trädgårdsfråga?
Tveka inte att maila oss din fundering – vi svarar gärna och kanske blir din fråga nästa artikel här på Min Trädgård Online! [ info@mintradgardonline.se ]
Dela sidan på:
